2013.09.13. 08:06:59 (86)
Én ezt szoktam sütni:
70 dkg liszt, 1 ráma, 25 dkg porcukor, 4 tojás, 2 vaníliás cukor, 1,5 sütőpor. A rámát a cukorral összekeverjük – habosra. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, vaníliás cukrot, belegyúrjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy éjszaka állni hagyjuk. Húsdarálóba beletesszük és ledaráljuk.
Ha van zsír, azzal is jó, csak kicsit kevesebb kell belőle (kb. 20-22 dkg). Lehet bele egy kis kakaóport is tenni, akkor kakaós lesz - én a felébe szoktam 1 evőkanállal.
  2013.09.12. 17:35:07 (85)
Darálós keksz recept érdekel... ha jól tudom ez a neve, amolyan morzsálós, könnyű keksz.
Csak olyat írjatok ami bevált, működő recept! Köszönöm
  2013.05.21. 21:09:13 (84)
kókusz tekercs?
akár fagyaszthatod is és nem kell sütni !
  2013.05.21. 19:19:59 (83)
Semmi ilyen extra vagy csoki kockákat dugdostam a közepébe, vagy kakaóport a tésztába, esetleg darált diót, kókuszt....merészebbekkel még nem próbáltam de szerintem asztalt gyümölcs simán menne, pudingos töltést nem tudom hogy kéne
  2013.05.21. 17:48:04 (82)
Segítsetek!

csütörtökön sütnék, ami szombaton egy rendezvényen lenne felhasználva... Írjatok olyan recepteket, ami jó lenne... linzer féléket fogok csinálni, de valami más típusú is kellene!
  2013.05.20. 19:33:05 (81)
Köszi!
És mivel szoktad tuningolni, mi vált be?
Aszalt gyümölccsel csináltad már? Vagy pudinggal megtöltve?
  2013.05.20. 19:28:16 (80)
Andi!

Én ezt többször próbáltam, mindig szuper és puha lett, pedig konyhában analfabéta vagyok, hiába ez a szakmám ))

hozzávalók 6 főre

2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 bögre tej
0,5 bögre olaj
1 tojás
1 cs sütőpor

1 bögre=250 ml


elkészítés

A lisztet a sütőporral elvegyítjük.
A tojást habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrot, valamint a tejet és az olajat is.
Végül az egészet elkeverjük.
A muffinformákat kivajazzuk vagy muffinpapírral béleljük.
A masszát a formákba öntjük és 175-180 fokon tűpróbáig sütjük.

Ízlés szerint csoki-, vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffin tésztába.
  2013.05.20. 19:21:19 (79)
Sziasztok!
Írjatok légy szíves MUFFIN recepteket.
Csak olyat, amit valóban szoktatok sütni, tehát bevált, jó recept!... és másnap is ehető, finom, nem esik össze nem szárad ki gyorsan.
  2013.02.10. 16:24:27 (78)
Amerikai csokitorta
A tésztához:
12 dkg puha vaj
22 dkg porcukor
csipetnyi só
6 tojás
13 dkg 50 %-os kakaótartalmú csoki
13 dkg liszt

A krémhez:
23 dkg puha vaj
12,5 dkg jó minőségű kakaópor
csipetnyi só
20 dkg porcukor
fél vaníliarúd
2 dl tejszín

elkészítés

A tészta elkészítése:

A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet.
A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

A krém elkészítése:
A vajat habosra keverjük a porcukorral.
Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat.
A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Összeállítás:
A tésztát 3 lapra vágjuk.
A krém felével megkenjük a lapokat, a másik felével pedig kívülről bevonjuk a tortát.

ezt szoktam készíteni aránylag gyors és nagyon finom
  2013.02.10. 14:13:49 (77)
Piskóta:
6 tojás, 12 dkg liszt, 12 dkg cukor.
A tojásokat szétválasztva, a sárgáját a fele cukorral habosra verni.
A fehérjét kemény habbá verni, mikor már majdnem jó, bele a másik fele cukrot.
Óvatosan összekeverni, és hozzáadni közben a lisztet.
180 fokon 30-40 percig sütni.
Csokikrém:
2 csomag vaníliás pudingból és 0,5 liter tejből sűrű masszát főzünk, és hagyjuk kihűlni.
20 dkg margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk, és a kihűlt pudingot folyamatos robotgépes keverés mellett, hozzáadjuk.
Habos, csomómentes masszát keverünk, utána mehet bele cukormentes kakaópor és rum (ha gyerkőcnek készül, akkor nem kell) ízlés szerint.

Ezt lehet tenni a piskóta közé is, ha félbevágod, és kívül is meg lehet kenni vele! (én mindkettőt szoktam)

Mi nagyon szeretjük!
Szoktam díszíteni, bármilyen tortadíszítővel tökéletes!
  2013.02.10. 13:57:35 (76)
Valaki nem tud valami finom csoki torta receptet amit én is meg tudok sütni,a fiaimnak lesz a szülinapjuk nem sokára és venni nem tudok most.Előre is köszönöm,aki meg osztja velem a receptjét.
  2013.01.31. 08:02:25 (75)
Szia melcsianyu, hány fokon sütöd, és kb mennyi ideig? A végén csak egy tojásfehérjéből vagy mindkettőből csinálod a habot? Köszi! Móni
  2013.01.30. 11:43:41 (74)
Farsangra,de otthon éddeség nasi ehetnéked van láss hozzá bátran,gyors,filléres,mutatós!ennél olcsobat nem is tudok!

tegnap a gyerekekkel ilyet sütöttünk,mindenkinek ajánlom,NAGYON OLCSÓ!gyors és finom,mutatos!farsangra is ilyet sütök az oviba,iskolába Hozzávalok: 20-22db jön ki egy adagból 10 deka liszt,10deka porcukor,1 kávéskanál sütöpor,2 tojás sárgája,1dl víz elkészítés egy tálba teszek mindent és kikeverem,kikent tepsibe kisebb evökanálal halmokat teszek egymástol távol szépen elterülnek,halványra sütjük. mielött nekiálok gőz felett kevés cukorral max 2 ekanál,a tojásfehérjét felverem, a megsült halmokat tálcára helyezem és nyomozsákkal ráteszem a habot,és tetszés szerint díszítem,lehet olvasztot csokit,csurgatni rá vagy kevés rumbol cukorbol készült mázt,ha valaki nem szereti a habot,légmentesen zárhato dobozba hab nélkül sokáig eláll,pl 50 deka lisztböl kb 100db is kijön.nálunk bevált hasonlo mint a piskotatallér.jóétvágyat
  2012.04.04. 11:21:17 (73)
Milyen sütikkel készültök Húsvétra?
  2011.12.29. 17:44:58 (72)
Nagyon örülök, hogy sikerült!
Lehet variálgatni is, megszórni dióval, félbevágva lekvárral enni, stb.. Ha nem akarok a lekenéséhez egy tojást elhasználni, akkor langyos tejjel is le lehet kenni és úgy megszórni cukorral. Úgy még olcsóbb.
  2011.12.29. 11:04:15 (71)
Megsütöttem a brióst, igaz csak 3 órán át volt hűtőben, de nagyon finom. Olyan a tészta mikor a szádba veszed langyosan, mintha ha habot ennél. Nagyon finom! Köszönjük
  2011.12.26. 14:56:11 (70)
Megcsináltam a beiglik és a fánk mellé....Nyert!
Amit én legközelebb módosítok, az még egy pohárka +habtejszín lesz...mert ez a hányad azért függ a piskóta mennyiségétől
  2011.12.25. 12:00:19 (69)
Gratulálok! Akkor mégiscsak tudsz sütni
  2011.12.25. 10:47:40 (68)
...és még az ajánlott hókiflit is megsütöttem, 2 féle tésztából. Az egyikben margarin, és tojás is volt, a másikban pedig csak zsír. Kérdeztem a páromat, neki melyik ízlik jobban, de ő állítja, hogy mind a kettő finom. Persze, mert nem akarja, hogy többet hozzá se lássak a sütéshez!
  2011.12.24. 19:09:23 (67)
Sikerüüüült! Nagyon finom lett, a sajtos rágcsálni valóm! Köszönöm!!! Györgyi