Fórum / Főzőcske, de okosan / Sütés nélküli édességek

Legfrissebbek

Egyedülálló anyukatársat keresek Balatoni nyaralás ügyében ZÁNKA 2019 Erzsébet program = Üdülési csekk nagymamát nagypapát keresek Pót-Nagyszülő kerestetik!!!

Legaktívabbak

gáljuli Posfalu mozart Claritasa sos.jutka

2013.04.15. 12:23:21 (67)

A mostani adhat találkozón Anna néni ezt az isteni finomságot hozta:

Hamis marcipán: 10 dkg búzadarát(grízt) 25 dkg darált kekszet,20 dkg porcukrot,10 dkg Rama margarint tálba tenni, csak összekeverni,majd 2,5 dl tűzforró tejjel leönteni,hozzáadni egy kis üveg mandula aromát.Folpackon (lehet kicsit vizes)tetszőleges vastagságúra
kinyújtod.Formázható is mint a gyurma,pl: tojás-,szívalak,
stb,vagy gömbbé,hengerré gyúrni.Ha keserűmandula aromát teszel hozzá, még marcipánosabb lesz az íze és szép zöld
színt kap.Tekercsként akkor mutatós, ha a felét színezed,
a világosabb réteg kerül rá és a fólia segítségével szépen
feltekered.Mindjárt hűtőbe kell tenni Sokáig eláll, rá lehet
járni, már ha rögtön el nem fogy, szeletelgetni lehet, vagy
golyókat formálni belőle, színes apró cukorral díszíteni.

2012.08.20. 14:39:26 (66)

Fini volt, és nagyon jól nézett ki

Ha nem rontom el a habot az oldalán, nem mondta meg volna senki, hogy házi

Rossz a habzsákom

Majd mutatok képet, ha megyünk

Előzmények: Claritasa (65)

2012.08.19. 21:17:07 (65)

szívesen

én még annyit fűznék hozzá :
h szoktam a rétegek közé valami gyümit tenni vagy mazsolát kókuszt ha van otthon
de jó ötlet a csoki rá majd legközelebb teszek rá én is

2012.08.19. 17:35:16 (64)

A napokban cseréltek Claritasaval, és mondott egy finom receptet, sütihez, de nem emlékztem rá teljsen, igy fejből csináltam, ahogy jött

Kiraktam egy kapcsos tortaformát háztartási keksszel, és pudingot főztem, két félét.Az egyik 1 cs.puncs volt, 3.5.dl tejből, és két ek.cukorból.A másik csoki volt 2.cs., és kb, 6-7-dl. tejből csináltam.A kekeszet meglosoltam egy pici rummal(aromával), és ráöntöttem egy adag csokit, még jó melegen,Kiraktam megint keksszel, és jött a puncs.Aztán megint keksz, végül csoki.Amikor megdermedt, olvasztott csokival öntöttem le, majd egy 200ml hulala tejszint vertem fel egy tasak vanis cukorral, és egy cs. habfixel.Evvel vontam be az oldalát, és a tetejére rózsákat nyomtam.Pár szem tortadarával iszitettem, de csak a rózsákat

)
Isteni lett.Jaaa, négy órát hűteni kell, különben nem puhul megrendesen a keksz!
KÖSZI IBOLYA

2012.08.12. 16:10:41 (63)

ÁÁÁÁÁj, én ezt kb. két hónapja csináltam

)))))ISTENI LEEETT!!!

)

Előzmények: domibaba (62)

2012.08.12. 13:25:48 (62)

Csak a linket felejtettem ki, szóval itt a keksz-süni elkészítési módja:
[link]

Előzmények: domibaba (61)

2012.08.12. 13:24:41 (61)

Valószínűleg igazad van, egyszerre több mindent készítettem és a hozzávalók már az asztalon vártak, nem a hűtőben. No nem baj, elfogyott, és legközelebb jobb lesz!

Ezt a keksz-sünit is csak ajánlani tudom, kicsit babramunka, de a gyerekek értékelik!

Előzmények: badzsofamily (60)

2012.08.12. 09:34:56 (60)

Erre viszont tudok neked válaszolni....Az volt a baj, hogy vagy nem volt megfelelően lehűtve, vagy sokáig volt a melegen...Legalább 3 órát hűtsd, mielőtt dolgozni kezdesz vele!

Ha kiveszed a hűtőből, igyekezni kell vele.Én is ráfáztam vele, mikor előszőr csináltam.Ha kész, akkor pedig vissza kell dugni a hűtőbe, ha nem azonnal tálalod

Nekem nem esett össze, pedig sokat állt, vagy 4 órát

Előzmények: domibaba (59)

2012.08.11. 19:52:30 (59)

Jó ötlet, legközelebb én is kipróbálom!
Aug. elején, amikor még hőség volt, megint készítettem a habot, amit ajánlottam, sokáig nem akart összeállni, már dupla adag zselatin és egy habfixáló is benne volt, amikor végre megmaradt, de még akkor sem volt az igazi...

Nem tudom, a melegtől-e vagy más miatt.

Előzmények: badzsofamily (58)

2012.08.11. 18:32:28 (58)

Hááát megcsináltam!!

Mind elfogyott

És rájöttem közben valamire!
Ha ezt a tejszínhabot, meg egy cs.habfixet felverek egy cs.instant pudingporral, olyan kemény krémet kapok, hogy bátran beleraktam a tortába

Nem jött szét

))))))
Ez utóbbit csak úgy, hirtelen elgondolásból próbáltam ki, de bejött, és csináltaqm hozzá lapokat...Nehogy már kárba menjen, isteni lett!!

KÖSZÖNÖM!!

Előzmények: dugovics (57)

2012.07.25. 11:01:52 (57)

A dobozán is rajta van de egyszerűen fel kell verni mint a tejszínhabot és azután bármivel lehet kombinálni.

Előzmények: badzsofamily (53)

2012.07.24. 16:31:16 (56)

mindkettőt kipróbálom

)))))

Előzmények: mozart (55)

2012.07.24. 10:17:52 (55)

Csináld mascarpone krémmel (krémsajt)
az tökéletes tortákba...

Én házilag készítem a mascarponét: veszek nagy dobozos tejfölt, azt géz anyagba beborítom, összekötözöm, és fakanálra rárögzítem, edénybe fellógatom, lecsöpögtettem... egy-két napig a hűtőben csöpög, nagyon fincsi krém lesz belőle, .. jóval olcsóbb mint a mascarpone.

A mascarponét mindenfélével keverheted: gyümölcsökkel, olvasztott csokival, tejszínhabbal, stb.
Én általában valamilyen gyümölccsel készítem... legutóbb málnát és epret turmixoltam, pürésítettem, és azzal kevertem össze a mascarpone krémet, plusz porcukorral hogy finom édes legyen, de ne annyira tömény.

egyszerű, olcsó, isteni fincsi

Előzmények: badzsofamily (51)

2012.07.23. 22:13:05 (54)

Szia!
Nekem ez bejött:
Fél liter natúr joghurtot 10 dkg porcukorral kikeverek. 4-5 dl habtejszínnel felverek 1 csomag vaníliás cukrot, majd a joghurtos krémhez keverem. 1 dkg zselatint feloldok fél dl forró vízben, amikor langyosra hűlt, kézi habverővel, gyorsan, rövid idő alatt belekeverem a masszába.
Ha a sütire kened, érdemes 2-3 órára hűtőbe tenni, szépen összeáll.
(Ui: volt, hogy reszelt citromhéjjal ízesítettem, kellemes citromos aromát kapott.)

Előzmények: badzsofamily (51)

2012.07.23. 16:05:20 (53)

hogy kell megcsinálni?Pontosabban le tudod írni?

Előzmények: dugovics (52)

2012.07.23. 11:25:11 (52)

Hulala cukrászati hab alap a neve.

Előzmények: badzsofamily (51)

2012.07.13. 17:10:16 (51)

Sziasztok
Tudja valaki, hogyan készíthetek igazán kemény, kenhető krémet, amit tortába tölthetek?Amikor szeletelem a tortát, mingid "összezsugorodik"

2012.06.10. 21:03:32 (50)

én is szoktam a semmiböl valamit csinálni. Pl: vettem egy magy Albert kekszet, megtölt9ttem a lapjait nutellával egymásba ragasztottam öket, majd ferdén elvágtam késsel olyan fél ujnyi szeletekre. olyan dizájnos és finom volt...
ugy néz ki, hogy kerek kekszben egy egy csoki csik...ha igy jobban segitek az elképzelésben

2012.06.06. 16:39:03 (49)

Nem, egy dós, babapiskótás, csokis süti. Nagyon finom volt, amikor a nagymamám csinálta, nekem nem sikerül olyanra

Előzmények: mozart (48)

2012.06.06. 15:05:02 (48)

.. ha folyós maradt, akkor gondolom nem az állat testrészére: őznek a gerince gondolsz ?!

Előzmények: mozart (47)